Во Владимире определили финалистов гастрономического конкурса

10 декабря в Княжеских палатах муниципального Дома культуры молодёжи во Владимире прошел отборочный этап всероссийского конкурса «Лучшее блюдо для новогоднего стола».

Конкурс проводит шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев и команда Ivlev Chef Channel. Зимний GAZtro Tour проходит с 9 по 13 декабря по маршруту Нижний Новгород – Владимир – Ярославль – Вологда – Великий Устюг.

Свои поварские таланты отважились представить пятеро владимирцев. По условиям кулинарного состязания, его участники должны были разработать свой оригинальный рецепт салата «Оливье» и селедки под шубой и представить жюри приготовленное блюдо.

Победа в главных номинациях досталась радио-диджею Светлане Балыкиной и фермеру Вячеславу Лашкову. Как отметил Константин Ивлев, победители действительно постарались, их блюда отличает не только отменный вкус, необычная рецептура, но и красивая подача.

Дегустацию конкурсных блюд проводили не только члены профессионального жюри, но и зрители, которые также могли проголосовать за лучший традиционный новогодний салат. Приз зрительских симпатий достался Валерии Левиной за селедку под шубой, приготовленную строго по классическому рецепту.

Победители отборочного этапа станут участниками финала конкурса, который пройдет 13 декабря на родине Деда Мороза, в Великом Устюге Вологодской области.